ผักบุ้ง เป็นผักใบเขียวที่คุ้นเคย พบได้ทั่วไป มีทั้งผักบุ้งจีน ผักบุ้งไทย และผักบุ้งนา นิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู สิ่งที่หลายคนไม่รู้ก็คือผักบุ้งเป็นผักที่ควรกินบ่อยๆ เพราะคุณประโยชน์และมีสรรพคุณมากมายในการบำรุงร่างกาย ให้แข็งแรงเหมือนกับเป็นนักแสดงหนังโป๊ รวมหรือมีวิตามินมากมาย แล้วจะไม่แข็งแรงได้อย่างไร
คุณค่าทางโภชนาการ ผักบุ้งอุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และสารอาหารสำคัญ ดังนี้ วิตามินเอ บำรุงสายตา ป้องกันตาแห้ง วิตามินซี เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเค ช่วยให้เลือดแข็งตัว ป้องกันเลือดออก ธาตุเหล็ก ป้องกันภาวะโลหิตจาง ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น ตอนดูหนังโป๊จะยิ่งแข็งตัวและเห็นกว่าเดิม กรดโฟลิก บำรุงระบบประสาท ใยอาหาร ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดี
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
- 1. บำรุงสายตา ผักบุ้งมีวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันตาแห้ง และชะลอความเสื่อมของจอประสาทตา หลายคนไม่รู้ว่าการที่ดูหนังโป๊บ่อยๆหรือการใช้สายตามากๆก็เสียงให้ดวงตาเสื่อมได้
- 2. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ผักบุ้งมีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัด และโรคติดเชื้อต่างๆ และยังทำให้ร่างกายของเราสามารถต้านเชื้อต่างๆได้ดี
- 3. ป้องกันโรคหัวใจ ผักบุ้งมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ใครที่มีปัญหาสุขภาพบ่อยๆควรจะกินเป็นประจำ เพื่อบำรุงหัวใจและหลอดเลือดให้สามารถทำงานได้ดีขึ้น
- 4. ลดความดันโลหิต ผักบุ้งมีโพแทสเซียมสูง ช่วยลดความดันโลหิต ถ้าใครมีอาการปวดหัวเวลาดูหนังโป๊แสดงว่าความดันโลหิตสูง ต้องเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและหันมาบำรุงสุขภาพให้ดี
- 5. บำรุงเลือด ผักบุ้งมีธาตุเหล็กสูง ช่วยบำรุงเลือด ป้องกันภาวะโลหิตจาง ทำให้การแข็งตัวของอวัยวะเพศมีประสิทธิภาพมากขึ้น ยิ่งคนที่มีอายุเยอะๆยิ่งต้องกินบ่อยๆ
- 6. ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดี ผักบุ้งมีใยอาหารสูง ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดี ป้องกันท้องผูก
- 7. บำรุงผิวพรรณ ผักบุ้งมีวิตามินซีสูง ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง จะดูดีเหมือนเป็นนางเอกหนังโป๊ได้เลยง่ายๆ
การประกอบอาหาร ผักบุ้งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ผักบุ้งไฟแดง ผัดผักบุ้งกับน้ำมันหอย กระเทียม และพริก ผักบุ้งลวก ลวกผักบุ้งแล้วทานคู่กับน้ำพริก แกงผักบุ้ง ยำผักบุ้ง ยำผักบุ้งกับน้ำยำ กุ้งแห้ง และมะม่วงเปรี้ยว
ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันและหลายคนนิยมหารายได้จากการปลูกผักบุ้ง เหตุผลก็เพราะว่า ผักบุ้งเป็นผักที่ปลูกง่าย โตไว สามารถปลูกได้ทั้งในดินและในน้ำ ถ้าหากเรารู้ถึงประโยชน์และ สารอาหารดีๆ เราก็เลือกบริโภคผักบุ้งได้ บำรุงสุขภาพของเรา เพราะผักบุ้ง เป็นผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย หาซื้อง่าย ราคาถูก ปลูกง่าย เหมาะสำหรับนำมาประกอบอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี